Café em Grão Inteiro Orfeu Catucaí – 100% Arabica, Notas de Melado, Caramelo e Mel, Torra Média-Clara, Alta Doçura e Acidez Cítrica – 8.82 oz (250g)
- Proporciona um mouthfeel aveludado e encorpado com uma elevada doçura excecional e caráter de torra médio-leve equilibrado
- Revela notas de degustação de melaço, caramelo e mel com uma acidez cítrica viva e integrada
- Para desfrutar recém moído pouco antes de preparar (10–12g por 100ml de água)
- Combina na perfeição com queijos frescos ou chocolate de leite e branco
Para apreciadores de café de especialidade e homebrewers gourmet que procuram um café em grão brasileiro complexo e doce
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- 100% Arábica single-origin da Linha Varietal da Orfeu — celebrando o caráter único do cultivar Catucaí
- Torra médio-leve para aromas complexos, elevada doçura e acidez cítrica viva
- Notas de sabor: melaço, caramelo e mel com um final persistente
- Marca de café de especialidade brasileira Orfeu
Moa pouco antes de preparar (10–12g por 100ml de água). Adequado para filtro, pour-over, espresso e French press. Combina com queijos frescos, chocolate de leite ou branco. Guardar em local fresco e seco longe da luz direta.
- Moer imediatamente antes de preparar preserva toda a complexidade aromática
- O cultivar Catucaí é uma variedade brasileira distinta a explorar pela sua doçura única
O grão Arabica Catucaí, selecionado e torrado a médio-leve para preservar a sua doçura natural, expressa o seu caráter através de um corpo aveludado com camadas aromáticas complexas de melaço, caramelo e mel. Devidamente moído e preparado, proporciona um final persistentemente agradável.
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Saber maisExperimente o excecional Café em Grão Orfeu Catucaí, 100% Arabica de origem única, da Linha de Variedades Orfeu. Esta embalagem de 8,82 oz (250 g) contém grãos de torra média-clara, que revelam um corpo aveludado, elevada doçura e uma acidez cítrica brilhante.
Saboreie deliciosas notas de melaço, caramelo e mel, que conduzem a um final persistente e agradável. Este café gourmet, idealmente moído imediatamente antes da preparação (10-12 g por 100 ml de água), combina na perfeição com queijos suaves ou chocolate de leite/branco.
Características principais:
- Variedade Catucaí distinta: Explore o caráter único deste grão 100% Arabica de origem única.
- Perfil de sabor doce e complexo: Saboreie notas marcantes de melaço, caramelo e mel.
- Corpo aveludado e suave: Desfrute de uma sensação luxuosa e encorpada na boca, excecionalmente agradável.
- Torra média-clara equilibrada: Desenvolvida por especialistas para realçar os aromas complexos e a elevada doçura.
- Acidez cítrica brilhante: Uma acidez viva e bem integrada que desperta o paladar.
- Frescura excecional dos grãos inteiros: Moa imediatamente antes da preparação para preservar ao máximo o aroma e o sabor.
- Experiência gourmet de especialidade: Parte da Linha de Variedades Orfeu, que celebra a diversidade do café com elevada doçura e acidez.
- Aromas complexos, final persistente: Uma experiência sofisticada desde o primeiro ao último gole.
- Orientações para uma preparação ideal: Recomenda-se utilizar 10-12 g por 100 ml para obter a chávena perfeita.
- Combinações deliciosas: Melhore a sua experiência com queijos suaves, leite ou chocolate branco.
Ingredientes (destaques)
Grãos de café torrados 100% Arabica.
Avisos sobre alergénios / precauções de utilização: Nenhum conhecido. Contém café. Sem glúten. Este produto é vendido em grãos inteiros e requer um moinho de café (manual ou automático) para uma preparação ideal. Para preservar a frescura, conservar num local fresco, escuro e seco. Depois de aberto, voltar a fechar bem o saco ou transferir para um recipiente hermético.
Orfeu é o café brasileiro de especialidade mais premiado do mundo, com importantes distinções como a Cup of Excellence, o prémio Café do Ano na Feira Internacional de Café e o Concurso de Colheita Tardia na Suíça.
Perguntas frequentes
O que torna o Catucaí uma variedade de café especial?
Catucaí é uma variedade de café Arabica muito apreciada, conhecida pelas suas características sensoriais distintas. Este café é monovarietal, o que significa que contém exclusivamente grãos da planta Catucaí, permitindo-lhe experimentar o seu perfil genético e de sabor único, tal como apreciar um vinho requintado.
Que perfil de sabor posso esperar do Café em Grão Orfeu Catucaí?
O Orfeu Catucaí apresenta um perfil complexo e doce, com notas proeminentes de melaço, caramelo e mel. Caracteriza-se por uma doçura elevada, uma acidez cítrica viva e um corpo aveludado, culminando num final persistente e agradável.
Porque é vendido em grão e preciso de um moinho?
A venda em grão preserva a máxima frescura e permite moê-lo imediatamente antes da preparação, o que é essencial para revelar todo o seu potencial aromático e de sabor. Sim, é necessário um moinho de café, manual ou automático, para obter o grau de moagem ideal para o seu método de preparação preferido.
Quais são os parâmetros de preparação recomendados para o Orfeu Catucaí?
Para uma experiência ideal, recomendamos utilizar 10 g a 12 g de grãos Catucaí moídos na hora por cada 100 ml de água. Ajuste ao seu gosto pessoal.
Que acompanhamentos são sugeridos para o café Orfeu Catucaí?
O Orfeu Catucaí combina na perfeição com queijos suaves, como o tradicional Queijo Minas brasileiro, que pode equilibrar a sua doçura. Também combina maravilhosamente com chocolate de leite ou branco, realçando ainda mais as suas notas de caramelo e mel para uma experiência cremosa e indulgente.
Para explorar mais a nossa seleção criteriosa de cafés brasileiros premium e saber mais sobre a nossa jornada de aprovisionamento sustentável, visite a nossa Coleção de Café Orfeu.
Para o apreciador dedicado que valoriza uma excelente relação qualidade-preço e um fornecimento consistente, explore as nossas convenientes opções de Pack de 4 cafés em grão Orfeu Catucaí e Pack de 8 cafés em grão Orfeu Catucaí.
