Orfeu Yellow Bourbon Spécial Café Moulu – 100% Arabica, Zeste d'Agrumes & Arômes Complexes, Torréfaction Moyenne-Claire – 8.82 oz (250g)

Découvrez une expérience sensorielle vibrante avec le Café Moulu Orfeu Yellow Bourbon, un cépage 100 % Arabica réputé pour son caractère vif.

Un profil vivifiant aux notes d’agrumes éclatantes, principalement citron vert et mandarine, avec une intensité de 5, ce café fait partie de la ligne exclusive Varietal d’Orfeu, offrant un voyage dans la personnalité unique d’un grain d’origine unique, à l’image des meilleurs vins.

Caractéristiques principales :

• Caractère unique du cépage : Découvrez la complexité singulière du Bourbon Amarelo 100 % Arabica.
• Expertise en torréfaction mi-claire : Conçu pour mettre en valeur la luminosité naturelle et les arômes délicats.
• Notes d’agrumes éclatantes (citron vert & mandarine) : Savourez une essence d’agrumes prononcée et rafraîchissante.
• Corps délicat, acidité piquante : Appréciez une texture légère avec une finale agréablement vive.
• Intensité douce 5 : Une force modérée qui laisse briller les saveurs complexes.
• Explorez le café varietal : Découvrez la personnalité distinctive de ce grain d’origine unique.
• Expérience fraîchement moulu : Pré-moulu pour une dégustation immédiate en méthode filtre.
• Qualité issue d’une agriculture durable : Provenant de plantations en haute altitude avec des pratiques écoresponsables.
• Parfait avec les desserts aux agrumes : Sublime les gâteaux au citron ou à l’orange ainsi que les tartes aux agrumes.

Ingrédients principaux

Café Moulu Torréfié 100 % Arabica.

Avertissements allergènes / précautions d’usage : Aucun connu. Contient du café. Sans gluten. Ce mouture spécifique n’est pas recommandée pour les méthodes d’infusion ou les machines à espresso ; des moutures spécialisées sont disponibles pour ces préférences de préparation. Pour une fraîcheur optimale, conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Après ouverture, placez dans un récipient hermétique.

Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus primé au monde, détenant des titres prestigieux tels que Cup of Excellence, Coffee of the Year à la Foire Internationale du Café, et le Late Harvest Competition en Suisse.

FAQ

Qu’est-ce qui fait du Bourbon Amarelo un café « varietal » ?

« Varietal » désigne un café issu d’une seule variété spécifique de plante à café, à l’image du vin produit à partir d’un seul cépage. Orfeu Bourbon Amarelo met en avant les caractéristiques génétiques et sensorielles distinctes du grain Bourbon Amarelo, offrant un profil de saveur unique.

Quelles méthodes d’infusion conviennent le mieux au Café Moulu Orfeu Bourbon Amarelo ?

Grâce à sa mouture mi-claire, ce café est idéal pour les méthodes filtre telles que les cafetières à goutte ou le pour-over, qui permettent d’apprécier pleinement ses notes d’agrumes délicates et son acidité prononcée. Il n’est pas recommandé pour l’espresso ou les méthodes d’infusion.

Quel profil aromatique puis-je attendre des notes « zestes d’agrumes » ?

Orfeu Bourbon Amarelo offre des notes d’agrumes vives et rafraîchissantes, rappelant particulièrement le citron vert frais et la mandarine. Ces saveurs contribuent à une expérience aromatique complexe et stimulante, renforcée par sa torréfaction mi-claire et son acidité accentuée.

Puis-je utiliser ce café pour l’espresso ?

Cette mouture spécifique n’est généralement pas recommandée pour les machines à espresso car la taille de la mouture pourrait ne pas être optimale pour le processus d’extraction à haute pression, ce qui pourrait entraîner un café déséquilibré. Pour l’espresso, nous recommandons de choisir les cafés Orfeu avec des moutures spécialisées pour espresso.

Pour explorer davantage notre sélection soigneusement choisie de cafés brésiliens premium et découvrir notre démarche d’approvisionnement durable, veuillez visiter notre Collection de cafés Orfeu.

Pour un plaisir prolongé ou pour partager le caractère unique du Bourbon Amarelo, découvrez nos options pratiques Pack de 4 Orfeu Yellow Bourbon et Pack de 8 Orfeu Yellow Bourbon.

Découvrez la vivacité du Brésil dans chaque tasse ; savourez le Café Moulu Orfeu Bourbon Amarelo.

Avertissement légal :

Le conditionnement et les matériaux réels du produit peuvent contenir plus d’informations ou des informations différentes de celles présentées sur notre site. Nous vous recommandons de toujours lire les étiquettes, avertissements et instructions avant d’utiliser ou de consommer un produit.