Orfeu Catucaí Café Moulu – 100% Arabica Torréfié et Moulu, Notes de Mélasse, Caramel et Miel – 8.82 oz (250g) Orfeu Catucaí Café Moulu – 100% Arabica Torréfié et Moulu, Notes de Mélasse, Caramel et Miel – 8.82 oz (250g) — MKPBR - Shine Like a Brazilian Orfeu Catucaí Café Moulu – 100% Arabica Torréfié et Moulu, Notes de Mélasse, Caramel et Miel – 8.82 oz (250g)
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Orfeu Catucaí Ground Coffee - A vibrant package of Orfeu Catucaí Ground Coffee, highlighting its distinctive branding and 'Catucaí Varietal' label. – Buy now at MKPBR.COM – Worldwide Shipping

Orfeu Catucaí Café Moulu – 100% Arabica Torréfié et Moulu, Notes de Mélasse, Caramel et Miel – 8.82 oz (250g)

par Orfeu
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Découvrez l'exceptionnel Orfeu Catucaí Moulu, un café de catégorie spéciale 100 % Arabica. Avec une torréfaction mi-claire, il offre un corps velouté, une grande douceur et une acidité vive aux notes d’agrumes.

Appréciez ses délicieuses notes de mélasse, caramel et miel, se terminant par une finale persistante et agréable. Faisant partie de la ligne Varietal d’Orfeu, ce café moulu est idéal pour les méthodes d’infusion filtrée. Il s’accorde parfaitement avec des fromages doux ou du chocolat au lait/blanc.

Caractéristiques principales :

  • Variété Catucaí distincte : Découvrez le caractère unique de ce café 100 % Arabica d’origine unique.
  • Profil de saveur doux et complexe : Savourez des notes marquées de mélasse, caramel et miel.
  • Corps velouté et onctueux : Profitez d’une texture luxueuse et pleine en bouche, exceptionnellement agréable.
  • Torréfaction mi-claire équilibrée : Développée avec expertise pour sublimer les arômes complexes et la grande douceur.
  • Acidité vive aux agrumes : Une acidité dynamique et bien intégrée qui éveille le palais.
  • Format moulu pratique : Prêt pour l’infusion filtrée, maximisant arôme et saveur dès le départ.
  • Expérience gourmande et spécialisée : Partie de la ligne Varietal d’Orfeu, célébrant la diversité du café avec douceur et acidité élevées.
  • Arômes complexes, finale persistante : Une expérience café sophistiquée du premier au dernier goût.
  • Conseils d’infusion optimaux : Recommandé 10-12 g de café moulu pour 100 ml d’eau pour une tasse parfaite.

Ingrédients (points forts)

Café Moulu Torréfié 100 % Arabica.

Avertissements allergènes / précautions d’usage : Aucun connu. Contient du café. Sans gluten. Ce moulu spécifique est recommandé pour le café filtré. Il n’est pas adapté aux méthodes d’infusion ou machines à espresso. Pour une fraîcheur optimale, conservez dans un endroit frais, sombre et sec. Après ouverture, placez dans un récipient hermétique.

Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus primé au monde, détenant des titres importants tels que Cup of Excellence, Coffee of the Year à la Foire Internationale du Café, et le Late Harvest Competition en Suisse.

FAQ

Qu’est-ce qui rend Catucaí une variété spéciale de café ?

Catucaí est une variété d’Arabica très appréciée, reconnue pour ses caractéristiques sensorielles distinctes. Ce café est monovariétal, ce qui signifie qu’il est exclusivement composé de grains de la plante Catucaí, vous permettant de découvrir son profil génétique et aromatique unique, à l’image d’un grand vin.

Quel profil de saveur puis-je attendre de l’Orfeu Catucaí Moulu ?

Orfeu Catucaí présente un profil complexe et doux avec des notes marquées de mélasse, caramel et miel. Il se caractérise par une grande douceur, une acidité vive aux agrumes et un corps velouté, se terminant par une finale persistante et agréable.

Quelles méthodes d’infusion conviennent le mieux à ce café moulu ?

Ce moulu est idéal pour les méthodes traditionnelles de café filtré (ex. cafetières à filtre, pour-over). Il est non recommandé pour les machines à espresso ou certaines méthodes d’infusion nécessitant un mouture différente, souvent plus fine et spécialisée.

Comment Orfeu garantit-il la qualité de ses cafés de la ligne Varietal comme Catucaí ?

Orfeu applique un contrôle qualité strict de la graine à la tasse. Les cafés de la ligne Varietal sont soigneusement cultivés, récoltés et transformés pour mettre en valeur leurs caractéristiques uniques, sous la supervision d’experts dont des Q-Graders, garantissant une qualité inégalée.

Comment conserver l’Orfeu Catucaí Moulu pour préserver sa fraîcheur ?

Pour une fraîcheur optimale, conservez le café dans un endroit frais, sombre et sec, à l’abri de la lumière directe. Après ouverture, transférez-le dans un récipient opaque et hermétique pour le protéger de l’air et de l’humidité.

Pour découvrir notre sélection soigneusement choisie de cafés brésiliens premium et en savoir plus sur notre démarche d’approvisionnement durable, veuillez visiter notre Collection de cafés Orfeu.

Pour le connaisseur exigeant qui apprécie une valeur exceptionnelle et un approvisionnement régulier, explorez nos options pratiques de pack de 4 Orfeu Catucaí Moulu 250g et pack de 8 Orfeu Catucaí Moulu 250g.

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