קפה טחון אורפאו קטוקאי – 100% ערביקה קלויה וטחונה, עם נגיעות של מלקטוס, קרמל ודבש – 8.82 אונקיות (250 גרם)
התנסו בקפה הטחון יוצא הדופן Orfeu Catucaí, קפה מזן מיוחד בקטגוריה מיוחדת, 100% ערביקה. בקלייה בינונית-בהירה הוא מציע גוף קטיפתי, מתיקות גבוהה וחומציות הדרים בהירה.
התענגו על תווים נפלאים של מולסה, קרמל ודבש, המסתיימים בסיומת מתמשכת ומהנה. כחלק מקו הזנים של Orfeu, קפה טחון זה אידיאלי לשיטות הכנה בסינון. הוא משתלב נהדר עם גבינות רכות או שוקולד חלב/שוקולד לבן.
מאפיינים עיקריים:
- זן Catucaí ייחודי: גלו את האופי הייחודי של קפה זה, 100% ערביקה, ממקור יחיד.
- פרופיל טעמים מתוק ומורכב: התענגו על תווים בולטים של מולסה, קרמל ודבש.
- גוף קטיפתי וחלק: תיהנו מתחושה עשירה ויוקרתית בפה, נעימה במיוחד.
- קלייה מאוזנת בינונית-בהירה: פותחה במומחיות כדי להדגיש ארומטיות מורכבת ומתיקות גבוהה.
- חומציות הדרים בהירה: חומציות חיה ומשולבת היטב שמעוררת את החך.
- פורמט טחון ונוח: מוכן להכנה בשיטת סינון, למיצוי מרבי של הארומה והטעם מההתחלה.
- חוויית קפה גורמה מיוחד: חלק מקו הזנים של Orfeu, החוגג את מגוון הקפה עם מתיקות וחומציות גבוהות.
- ניחוחות מורכבים, סיומת מתמשכת: חוויית קפה מתוחכמת מהלגימה הראשונה ועד האחרונה.
- הנחיות להכנה מיטבית: מומלץ להשתמש ב-10–12 גרם קפה טחון לכל 100 מ"ל מים לקבלת כוס מושלמת.
רכיבים (עיקריים)
קפה ערביקה קלוי וטחון 100%.
אזהרות בנוגע לאלרגנים / אזהרות שימוש: לא ידוע על אזהרות. מכיל קפה. ללא גלוטן. טחינה זו מתאימה להכנה בשיטת סינון. היא אינה מתאימה לשיטות חליטה או למכונות אספרסו. לשמירה על טריות מיטבית, יש לאחסן במקום קריר, חשוך ויבש. לאחר הפתיחה, יש להעביר למכל אטום.
Orfeu הוא קפה הברזילאי המיוחד המעוטר ביותר בעולם, וזכה בתארים חשובים כמו Cup of Excellence, קפה השנה ביריד הקפה הבינלאומי ותחרות הבציר המאוחר בשווייץ.
שאלות נפוצות
מה הופך את Catucaí לקפה מזן מיוחד?
Catucaí הוא זן קפה ערביקה מוערך מאוד, הידוע במאפיינים החושיים הייחודיים שלו. זהו קפה חד-זני, כלומר הוא מכיל אך ורק פולים מצמח ה-Catucaí, ומאפשר לכם לחוות את הפרופיל הגנטי והטעמים הייחודי שלו, בדומה להנאה מיין משובח.
איזה פרופיל טעמים אפשר לצפות לו מקפה Catucaí טחון של Orfeu?
Orfeu Catucaí מתאפיין בפרופיל מורכב ומתוק, עם תווים בולטים של מולסה, קרמל ודבש. הוא מתאפיין במתיקות גבוהה, בחומציות הדרית בהירה ובגוף קטיפתי, המסתיימים בסיומת מתמשכת ומהנה.
אילו שיטות חליטה מתאימות במיוחד לקפה הטחון הזה?
טחינה זו אידיאלית לשיטות הכנה מסורתיות של קפה מסונן (למשל, מכונות קפה בטפטוף ומזיגה ידנית). היא אינה מומלצת למכונות אספרסו או לשיטות חליטה מסוימות הדורשות טחינה שונה, ולעיתים קרובות דקה יותר, המיועדת לקפה מיוחד.
כיצד Orfeu מבטיחה את איכות קופות קו הזנים שלה, כמו Catucaí?
Orfeu מקפידה על בקרת איכות מחמירה מהזרע ועד הספל. קופות קו הזנים מגודלים, נקטפים ומעובדים בקפידה כדי להדגיש את המאפיינים הייחודיים שלהם, בפיקוח מומחים, ובהם מדרגי Q, וכך מבטיחים איכות שאין לה מתחרים.
כיצד עליי לאחסן קפה טחון Orfeu Catucaí כדי לשמור על טריותו?
לשמירה על טריות מיטבית, אחסנו את הקפה במקום קריר, חשוך ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. לאחר הפתיחה, העבירו את הקפה למיכל אטום ואטום לאור כדי להגן עליו מפני אוויר ולחות.
כדי להעמיק את ההיכרות עם המבחר האוצר שלנו של קפה ברזילאי משובח ולגלות עוד על מסע הרכש בר-הקיימא שלנו, בקרו באוסף הקפה Orfeu.
לאניני הטעם המסורים שמעריכים תמורה יוצאת דופן ואספקה רציפה, גלו את האפשרויות הנוחות שלנו: מארז 4 יחידות של קפה טחון Orfeu Catucaí ומארז 8 יחידות של קפה טחון Orfeu Catucaí.
