Orfeu Café Moulu Biologique – 100% Arabica, Notes de Chocolat et Caramel, Torréfaction Moyenne – 8.82 oz (250g)
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En savoir plusÉveillez vos sens avec l’harmonie du café biologique Orfeu Moulu, une sélection raffinée 100 % Arabica. Ce paquet de 8,82 oz (250 g) présente une torréfaction moyenne équilibrée, révélant un arôme prononcé aux notes réconfortantes de chocolat riche et de caramel doux.
Découvrez un café à l’acidité moyenne, à la grande douceur et au corps velouté, qui s’achève sur une finale persistante et agréable. Avec une intensité de 5, ce café est certifié biologique (Ecocert), garantissant une boisson pure et cultivée de manière responsable, de la graine à la tasse.
Caractéristiques principales :
- Pureté biologique certifiée : Café 100 % Arabica, cultivé sans engrais chimiques ni pesticides.
- Notes riches de chocolat et de caramel : Profitez d’un profil aromatique distinctif, marqué par une douceur gourmande.
- Torréfaction moyenne équilibrée : Élaborée avec expertise pour révéler toute la complexité des arômes, avec une intensité de 5.
- Texture veloutée et grande douceur : Offre une sensation luxueuse en bouche et une délicieuse douceur naturelle.
- Issu d’une production éthique et durable : Cultivé de manière responsable, dans le respect de l’environnement (certifié Ecocert).
- Idéal pour cafetière filtre et infusion douce : Prémoulu pour une dégustation immédiate avec les méthodes de préparation par filtration.
- Accords parfaits : Sublimez votre expérience avec du chocolat au lait, des douceurs au beurre ou un nuage de lait.
- Café de spécialité gourmet : Chaque paquet témoigne du soin et du dévouement apportés, de la ferme jusqu’à votre tasse.
Ingrédients (points forts)
Café 100 % Arabica torréfié Moulu.
Allergènes / précautions d’utilisation : Aucun allergène connu. Contient du café. Sans gluten. Cette mouture spécifique n’est pas recommandée pour les méthodes d’infusion ni les machines à expresso ; des moutures spéciales sont disponibles pour ces méthodes de préparation. Pour une fraîcheur optimale, conserver dans un endroit frais, sombre et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique.
Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus primé au monde, avec des titres prestigieux tels que la Cup of Excellence, le prix du Café de l’année à la Foire internationale du café et le concours de récolte tardive en Suisse.
FAQ
Que signifie la certification Ecocert pour le café biologique Orfeu Moulu ?
La certification Ecocert garantit que le café biologique Orfeu est produit conformément à des normes strictes d’agriculture biologique : il est cultivé sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques de synthèse, pour une expérience café plus pure et naturelle.
Quelles méthodes de préparation conviennent le mieux à cette mouture spécifique ?
Cette mouture moyenne convient parfaitement aux méthodes traditionnelles à filtre, comme les cafetières filtre et les cônes à infusion manuelle, permettant à son riche profil aromatique de s’exprimer pleinement. Elle n’est pas recommandée pour les machines à expresso ni pour les méthodes par infusion.
Quel type d’expérience gustative puis-je attendre de ce café biologique ?
Le café biologique Moulu Orfeu se distingue par un arôme marqué aux notes réconfortantes de chocolat riche et de caramel sucré, complétées par une acidité moyenne, une douceur naturelle élevée et une texture veloutée.
Quels sont les accords mets recommandés avec le café biologique Moulu Orfeu ?
Pour rehausser ses notes de chocolat et de caramel, nous vous suggérons d’associer ce café à des chocolats au lait, à des douceurs riches et beurrées, ou de le déguster avec du lait pour une expérience parfaitement complémentaire.
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