Caffè in grani Orfeu Catucaí – 100% Arabica, note di melassa, caramello e miele, tostatura medio-leggera, dolcezza elevata e acidità agrumata – 8.82 oz (250g)
- Offre un gusto vellutato e corposo con un'eccezionale alta dolcezza e carattere di tostatura medio-leggera bilanciata
- Rivela note di degustazione di melassa, caramello e miele con un'acidità di agrumi vivace e integrata
- Da gustare appena macinato prima dell'infusione (10–12g per 100ml d'acqua)
- Si abbina perfettamente con formaggi a pasta molle o cioccolato al latte e bianco
Per gli appassionati di caffè specialty e i mastri homebrewer gourmet alla ricerca di un caffè in grani brasiliano complesso e dolce
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- 100% Arabica single-origin dalla Linea Varietale di Orfeu — celebrando il carattere unico del cultivar Catucaí
- Tostatura medio-leggera per aromi complessi, alta dolcezza e acidità d'agrumi vivace
- Note di sapore: melassa, caramello e miele con un finale persistente
- Marchio di caffè specialty brasiliano Orfeu
Macinare subito prima dell'infusione (10–12g per 100ml d'acqua). Adatto per filtro, pour-over, espresso e French press. Si abbina con formaggi a pasta molle, cioccolato al latte o bianco. Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce.
- Macinare immediatamente prima dell'infusione preserva la piena complessità aromatica
- Il cultivar Catucaí è una varietà brasiliana distintiva da esplorare per la sua dolcezza unica
Il grano Arabica Catucaí, selezionato e tostato a medio-leggero, esprime il suo carattere attraverso un corpo vellutato con strati aromatici complessi di melassa, caramello e miele. Macinato e infuso al giusto rapporto, offre un finale persistentemente piacevole.
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Scopri di piùScopri l'eccezionale Caffè in Grani Orfeu Catucaí, una monorigine 100% Arabica della Linea Varietale Orfeu. Questa confezione da 8,82 oz (250 g) contiene Grani a tostatura medio-chiara, che rivelano un corpo vellutato, elevata dolcezza e una brillante acidità agrumata.
Assapora deliziose note di melassa, caramello e miele, seguite da un finale persistente e piacevole. Questo caffè gourmet, da macinare preferibilmente subito prima della preparazione (10-12 g ogni 100 ml d'acqua), si abbina magnificamente a formaggi a pasta morbida o a latte/cioccolato bianco.
Caratteristiche principali:
- Varietà Catucaí distintiva: Scopri il carattere unico di questi Grani 100% Arabica monorigine.
- Profilo aromatico dolce e complesso: Assapora note marcate di melassa, caramello e miele.
- Corpo vellutato e morbido: Goditi una consistenza lussuosa e corposa al palato, eccezionalmente piacevole.
- Tostatura medio-chiara equilibrata: Sviluppata con maestria per valorizzare aromi complessi e un'elevata dolcezza.
- Acidità agrumata brillante: Un'acidità vivace e ben integrata che risveglia il palato.
- Freschezza eccezionale dei Grani: Macina il caffè subito prima della preparazione per preservarne al meglio aroma e gusto.
- Esperienza Gourmet Specialty: Fa parte della Linea Varietale Orfeu, che celebra la diversità del caffè con elevata dolcezza e acidità.
- Aromi complessi, retrogusto persistente: Un'esperienza di caffè sofisticata dal primo all'ultimo sorso.
- Indicazioni per una preparazione ottimale: Si consigliano 10-12 g ogni 100 ml per una tazza perfetta.
- Abbinamenti deliziosi: Esalta la tua esperienza con formaggi a pasta morbida, latte o cioccolato bianco.
Ingredienti (caratteristiche principali)
Grani di caffè tostati 100% Arabica.
Avvertenze sugli allergeni / precauzioni d'uso: Nessuna nota. Contiene caffè. Senza glutine. Questo prodotto è venduto in Grani e richiede un macinacaffè (manuale o automatico) per una preparazione ottimale. Per preservarne la freschezza, conservarlo in un luogo fresco, buio e asciutto. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione oppure trasferire il prodotto in un contenitore ermetico.
Orfeu è il caffè brasiliano Specialty più premiato al mondo, con importanti riconoscimenti come la Cup of Excellence, il premio Coffee of the Year alla Fiera Internazionale del Caffè e il Concorso del Raccolto Tardivo in Svizzera.
Domande frequenti
Cosa rende Catucaí una varietà di caffè speciale?
Catucaí è una varietà di caffè Arabica molto apprezzata, nota per le sue caratteristiche sensoriali distintive. Questo caffè è monovarietale, ossia contiene esclusivamente Grani della pianta Catucaí, permettendoti di apprezzarne il profilo genetico e aromatico unico, proprio come si gusta un vino pregiato.
Quale profilo aromatico posso aspettarmi dal caffè in Grani Orfeu Catucaí?
Orfeu Catucaí vanta un profilo complesso e dolce, con note marcate di melassa, caramello e miele. È caratterizzato da un’elevata dolcezza, un’acidità agrumata brillante e un corpo vellutato, che culminano in un finale persistente e piacevole.
Perché viene venduto in chicchi e ho bisogno di un macinacaffè?
La vendita in chicchi preserva la massima freschezza e consente di macinarli appena prima della preparazione, un aspetto essenziale per sprigionare appieno il loro potenziale aromatico e gustativo. Sì, è necessario un macinacaffè, manuale o automatico, per ottenere la granulometria ottimale in base al metodo di preparazione preferito.
Quali sono i parametri di preparazione consigliati per Orfeu Catucaí?
Per un’esperienza ottimale, consigliamo di utilizzare da 10 g a 12 g di chicchi Catucaí macinati freschi ogni 100 ml d’acqua. Regola la quantità secondo i tuoi gusti personali.
Quali abbinamenti gastronomici sono consigliati per il caffè Orfeu Catucaí?
Orfeu Catucaí si abbina splendidamente a formaggi delicati, come il tradizionale Queijo Minas brasiliano, che può bilanciarne la dolcezza. Si sposa inoltre meravigliosamente con il cioccolato al latte o bianco, esaltando ulteriormente le sue note di caramello e miele per un’esperienza cremosa e appagante.
Per esplorare ulteriormente la nostra selezione curata di caffè brasiliani premium e scoprire di più sul nostro percorso di approvvigionamento sostenibile, visita la nostra Collezione di caffè Orfeu.
Per gli intenditori più appassionati che apprezzano un valore eccezionale e una fornitura costante, scopri le nostre pratiche opzioni confezione da 4 caffè in chicchi Orfeu Catucaí e confezione da 8 caffè in chicchi Orfeu Catucaí.
