Orfeu Classic Café Moulu – 100% Arabica, Notes florales, fruitées et de caramel, Torréfaction moyenne – 8.82 oz (250g)
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En savoir plusPlongez dans l’élégance intemporelle du café moulu classique Orfeu, un assemblage 100 % Arabica à torréfaction moyenne, harmonieux et élaboré avec soin pour sublimer votre expérience quotidienne du café.
Un profil aromatique complexe révélant de délicates notes florales et des notes fruitées éclatantes, élégamment mêlées à la douceur réconfortante du caramel. Une texture veloutée et une acidité équilibrée s’achèvent sur une finale persistante et agréable, reflet de sa qualité supérieure et de son intensité 6.
Caractéristiques principales :
- Pureté 100 % Arabica : Découvrez la qualité exceptionnelle de grains d’Arabica soigneusement sélectionnés, cultivés à des altitudes comprises entre 1 000 et 1 400 mètres.
- Torréfaction moyenne et intensité 6 : Parfaitement équilibrée pour une saveur douce et séduisante, qui laisse s’exprimer toute la richesse de ses notes nuancées.
- Profil aromatique exquis : Découvrez des notes complexes de fleurs, de fruits et de caramel, rehaussées par une grande douceur et une texture veloutée.
- Acidité équilibrée et finale persistante : Savourez une tasse harmonieuse, à l’acidité équilibrée et à l’arrière-goût agréable et durable.
- Approvisionnement responsable et durable : 100 % de notre café provient de sources responsables, avec des certifications telles que Rainforest, ISO 9001:2015, UTZ, Ecocert, USDA et SCA.
- Préservation de l’environnement : Cultivé à la Fazenda Sertãozinho, qui possède de vastes zones de réserve et plante environ 2 000 arbres chaque année, dépassant les exigences légales.
- Café de spécialité : Chaque paquet raconte une histoire de soin, de dévouement et de respect, de la culture jusqu’à votre tasse, pour une expérience véritablement exceptionnelle.
Ingrédients (points forts)
Café torréfié et moulu 100 % Arabica.
Avertissements concernant les allergènes / précautions d’utilisation : Aucun connu. Contient du café. Sans gluten. Cette mouture spécifique n’est pas recommandée pour les méthodes par infusion ni pour les machines à espresso ; des moutures spéciales sont disponibles pour ces préférences de préparation. Pour une fraîcheur optimale, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique.
Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus récompensé au monde, avec des distinctions importantes telles que la Cup of Excellence, le titre de Café de l’année à la Foire internationale du café et le concours de récolte tardive en Suisse.
FAQ
Quelle est la méthode d’extraction idéale pour le café moulu classique Orfeu ?
Le café moulu classique Orfeu, avec sa mouture moyenne, convient parfaitement aux cafetières à filtre traditionnelles, aux cafetières à piston ou aux méthodes d’extraction douce, pour une tasse équilibrée et aromatique. Cette mouture n’est pas recommandée pour les machines à espresso ni pour les méthodes par infusion ; des moutures spéciales sont disponibles pour ces préparations.
Que signifie une « intensité 6 » pour ce café ?
Une intensité de 6 indique un café bien équilibré et facile à apprécier, offrant une présence satisfaisante sans être trop corsé. Elle permet aux subtiles notes florales, fruitées et caramélisées de s’exprimer avec élégance.
Quelles notes aromatiques puis-je attendre du café Orfeu Classic Moulu ?
Vous pouvez vous attendre à un profil plaisant et complexe, marqué par de délicates notes florales et fruitées éclatantes, harmonieusement associées à la douceur réconfortante du caramel. Ce café présente également une grande douceur, une acidité équilibrée et un corps velouté luxueux.
Existe-t-il des accords mets-café suggérés pour le café Orfeu Classic Moulu ?
Absolument. Pour enrichir l’expérience, nous recommandons d’accompagner Orfeu Classic de gâteaux aux fruits secs, de mille-feuilles légers et feuilletés, ou de délicats petits fours. Ces accompagnements offriront des sensations uniques à votre palais.
Pour découvrir davantage notre sélection soigneusement choisie de cafés brésiliens haut de gamme et en apprendre plus sur notre démarche d’approvisionnement durable, consultez notre collection de cafés Orfeu.
Pour les amateurs exigeants qui apprécient un excellent rapport qualité-prix et un approvisionnement régulier, découvrez nos formats pratiques de lot de 4 cafés Orfeu Classic Moulu et de lot de 8 cafés Orfeu Classic Moulu.
