Café Moulu Orfeu Arara – 100% Arabica, Brown Sugar, Canne à sucre et Notes de Miel de Café, Torréfaction Moyenne-Claire – 8.82 oz (250g)

Caractéristiques principales :

• Variété Arara distinctive : Découvrez le caractère unique de ce café 100 % Arabica d’origine unique.
• Profil naturellement sucré : Savourez des notes prononcées de sucre roux, de canne à sucre et de miel de café.
• Corps velouté et onctueux : Profitez d’une texture en bouche luxueuse et ample, particulièrement agréable.
• Torréfaction équilibrée, mi-claire : Élaborée avec soin pour mettre en valeur des arômes complexes et une grande sucrosité.
• Acidité harmonieuse : Une acidité douce et bien intégrée complète le profil aromatique sucré.
• Prémoulu pratique : Prêt pour vos méthodes traditionnelles de préparation préférées.
• Expérience gourmande d’exception : Fait partie de la gamme de variétés d’Orfeu, qui célèbre la diversité du café, avec une intensité de 5.
• Arômes complexes, finale persistante : Une expérience café sophistiquée de la première à la dernière gorgée.

Ingrédients (points forts)

Café 100 % Arabica torréfié Moulu.

Avertissements concernant les allergènes / précautions d’emploi : Aucun risque connu. Contient du café. Sans gluten. Cette mouture spécifique n’est pas recommandée pour les méthodes d’infusion ni les machines à expresso ; des moutures spéciales sont disponibles pour ces méthodes de préparation. Pour préserver une fraîcheur optimale, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placer dans un récipient hermétique.

Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus récompensé au monde, avec notamment les titres prestigieux de la Cup of Excellence, du Café de l’année au Salon international du café et du Concours de récolte tardive en Suisse.

FAQ

Qu’est-ce qui rend le café de variété Arara unique ?

L’Arara est une variété de café Arabica spécifique et très prisée. Ce café est monovariétal, c’est-à-dire qu’il contient exclusivement des grains issus du plant d’Arara, vous permettant d’en découvrir les caractéristiques génétiques et sensorielles distinctes, comme lorsqu’on apprécie un grand vin.

Quel profil aromatique puis-je attendre du café Moulu Orfeu Arara ?

Orfeu Arara présente un profil doux et complexe, marqué par des notes de sucre brun, de jus de canne à sucre frais (garapa) et de miel de café délicat. Il offre une grande douceur, une acidité équilibrée et un corps velouté, avec une finale persistante et agréable.

Quelles méthodes de préparation conviennent le mieux à ce café Moulu ?

Cette mouture est idéale pour les méthodes de préparation traditionnelles, telles que les cafetières à filtre ou la presse française (bien qu’une mouture légèrement plus grossière soit souvent privilégiée pour la presse française, les résultats peuvent donc varier). Elle n’est généralement pas recommandée pour les machines à expresso ni pour les méthodes d’infusion spécifiques nécessitant une mouture plus fine.

Comment Orfeu garantit-elle la qualité de ses cafés de la gamme Varietal, comme Arara ?

Orfeu applique un contrôle qualité rigoureux, de la graine à la tasse. Les cafés de la gamme Varietal sont cultivés, récoltés et transformés avec soin afin de mettre en valeur leurs caractéristiques uniques, sous la supervision d’experts, notamment des Q-Graders, pour garantir une qualité inégalée.

Pour découvrir davantage notre sélection soigneusement choisie de cafés brésiliens haut de gamme et en savoir plus sur notre démarche d’approvisionnement durable, consultez notre Collection de cafés Orfeu.

Pour les connaisseurs exigeants qui apprécient un excellent rapport qualité-prix et un approvisionnement régulier, découvrez nos options pratiques de lot de 4 cafés Moulu Orfeu Arara et de lot de 8 cafés Moulu Orfeu Arara.

Découvrez l’or liquide du Brésil et goûtez dès aujourd’hui au café Moulu Orfeu Arara.