Café en grano entero Orfeu Catucaí – 100% Arabica, notas de melaza, caramelo y miel, tueste medio claro, alta dulzura y acidez cítrica – 8.82 oz (250g)
- Entrega un mouthfeel aterciopelado y corposo con una alta dulzura excepcional y un carácter de tueste medio-ligero equilibrado
- Revela notas de degustación de melaza, caramelo y miel con una acidez cítrica viva e integrada
- Para disfrutar recién molido justo antes de la preparación (10–12g por 100ml de agua)
- Se combina perfectamente con quesos blandos o chocolate con leche y blanco
Para amantes del café de especialidad y homebrewers gourmet que buscan un café en grano brasileño complejo y dulce
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- 100% Arábica single-origin de la Línea Varietal de Orfeu — celebrando el carácter único del cultivar Catucaí
- Tueste medio-ligero para aromas complejos, alta dulzura y acidez cítrica viva
- Notas de sabor: melaza, caramelo y miel con un final persistente
- Marca de café de especialidad brasileña Orfeu
Moler justo antes de la preparación (10–12g por 100ml de agua). Adecuado para filtro, pour-over, espresso y French press. Combina con quesos blandos, chocolate con leche o blanco. Guardar en lugar fresco y seco alejado de la luz directa.
- Moler inmediatamente antes de la preparación preserva la plena complejidad aromática
- El cultivar Catucaí es una variedad brasileña distintiva a explorar por su dulzura única
El grano Arabica Catucaí, seleccionado y tostado a medio-ligero, expresa su carácter a través de un cuerpo aterciopelado con capas aromáticas complejas de melaza, caramelo y miel. Correctamente molido e infusionado al ratio adecuado, entrega un final persistentemente agradable.
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Más informaciónDisfruta del excepcional café en grano Catucaí de Orfeu, un café 100% Arabica de origen único de la Línea de Variedades de Orfeu. Este paquete de 8.82 oz (250 g) contiene granos de tostado medio-claro, que revelan un cuerpo aterciopelado, un alto dulzor y una acidez cítrica brillante.
Saborea deliciosas notas de melaza, caramelo y miel, que dan paso a un final persistente y placentero. Este café gourmet, que se recomienda moler justo antes de prepararlo (10-12 g por cada 100 ml de agua), combina maravillosamente con quesos suaves o chocolate con leche/blanco.
Características principales:
- Variedad Catucaí distintiva: Descubre el carácter único de este grano 100% Arabica de origen único.
- Perfil de sabor dulce y complejo: Saborea notas destacadas de melaza, caramelo y miel.
- Cuerpo aterciopelado y suave: Disfruta de una sensación lujosa y con mucho cuerpo en boca, excepcionalmente agradable.
- Tostado medio-claro equilibrado: Desarrollado con maestría para realzar los aromas complejos y el alto dulzor.
- Acidez cítrica brillante: Una acidez vivaz y bien integrada que despierta el paladar.
- Frescura excepcional del grano entero: Muélelo justo antes de preparar el café para conservar al máximo su aroma y sabor.
- Experiencia gourmet de especialidad: Forma parte de la Línea de Variedades de Orfeu, que celebra la diversidad del café con un alto dulzor y acidez.
- Aromas complejos, final persistente: Una experiencia sofisticada de café desde el primer sorbo hasta el último.
- Guía para una preparación óptima: Se recomiendan 10-12 g por cada 100 ml para obtener la taza perfecta.
- Maridajes deliciosos: Mejora tu experiencia con quesos suaves, leche o chocolate blanco.
Ingredientes (aspectos destacados)
Granos de café tostados 100% Arabica.
Advertencias sobre alérgenos / precauciones de uso: No se conocen. Contiene café. Sin gluten. Este producto se vende en granos enteros y requiere un molinillo de café (manual o automático) para una preparación óptima. Para conservar su frescura, guárdalo en un lugar fresco, oscuro y seco. Después de abrirlo, vuelve a cerrar bien la bolsa o transfiere el contenido a un recipiente hermético.
Orfeu es el café brasileño de especialidad más premiado del mundo, con importantes títulos como la Cup of Excellence, el premio Café del Año en la Feria Internacional del Café y el Concurso de Cosecha Tardía en Suiza.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace especial a la variedad de café Catucaí?
Catucaí es una variedad de café Arabica muy apreciada, conocida por sus características sensoriales distintivas. Este café es monovarietal, lo que significa que contiene exclusivamente granos de la planta Catucaí, permitiéndote experimentar su perfil genético y de sabor único, como al apreciar un vino fino.
¿Qué perfil de sabor puedo esperar del café en grano Catucaí de Orfeu?
Orfeu Catucaí ofrece un perfil complejo y dulce, con notas predominantes de melaza, caramelo y miel. Se caracteriza por su gran dulzura, una acidez cítrica brillante y un cuerpo aterciopelado, que culminan en un final persistente y placentero.
¿Por qué se vende en grano y necesito un molinillo?
Venderlo en grano conserva la máxima frescura y permite molerlo justo antes de prepararlo, lo cual es esencial para liberar todo su potencial de aroma y sabor. Sí, se necesita un molinillo de café, manual o automático, para lograr el tamaño de molienda óptimo según el método de preparación que prefieras.
¿Cuáles son los parámetros de preparación recomendados para Orfeu Catucaí?
Para disfrutarlo al máximo, recomendamos usar de 10 g a 12 g de granos Catucaí recién molidos por cada 100 ml de agua. Ajusta la cantidad según tus preferencias personales de sabor.
¿Qué combinaciones gastronómicas se recomiendan para el café Orfeu Catucaí?
Orfeu Catucaí combina maravillosamente con quesos suaves, como el tradicional Queijo Minas brasileño, que puede equilibrar su dulzura. También marida de forma excelente con chocolate con leche o blanco, que realza aún más sus notas de caramelo y miel para una experiencia cremosa y deliciosa.
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